Kočičí jazýčky
Kočičí jazýčky (DR, DVDR, 3.série - 2.díl)
100 g nesoleného másla
14 g vanilkového prášku
100 g moučkového cukru
4 bílky
1 celé vejce
100 g mouky
Postup přípravy:
- předehřejte troubu na zhruba 180°C
- do misky dejte máslo, vanilkový prášek a moučkový cukr. Šlehejte směs do krémové a nadýchané konzistence. Pomalu přidávejte bílky a vejce a pokračujte v míchání až to zcela splyne. Pak pomalu přidávejte mouku a dobře promíchejte až to má nadýchanou a jednotnou strukturu.
- dejte směs do plnícího pytlíku a vytlačte asi 6 cm dlouhé proužky (zhruba 6 cm od sebe) na vymazaný plech. Proužky se v troubě zploští a zvětší do tvaru kočičích jazýčků. Pečte asi 6 minut nebo až jsou zlatavé.
Výsledek: 4 porce