Perfektní bramborový salát
- uvařím brambory s petrželovou natí, sliju je
- zálivka: najemno nastrouhám citronovou kůru z 1 citronu, šťáva z půlky citronu, sůl, pepř, asi 3 pořádné špetky kapar (aby byly na všech bramborách), olivový olej (3:1 ke kyselině)
- maličké brambory necháme celé, větší můžeme rozkrojit (zálivku na brambory vždy za horka a bylinky až je to jen teplé)
- brambory v zálivce pořádně protřepeme, přidáme trochu dobrého vinného octa (červeného?)
- plátky uzeného lososa naklademe po celé míse do vlnek
- otrhat kopr ze stonků a nahrubo nasekat, nasypat na brambory, promícháme a naklademe doprostřed mísy na lososa